【第514期】咕嚕咕嚕教你如何令店鋪員工清晰本崗工作職責

2019-08-08 14:29:53    瀏覽次數：    作者： 廣州咕嚕咕嚕官網

    2019年8月6日上午，廣州市咕嚕咕嚕餐飲管理有限公司在總部組織各個直營店跟各地加盟商進行《店務制度》專題培訓，詳細講解分析如何令員工清晰本崗工作職責？

    在主講林老師的帶領下，咕嚕咕嚕直營店、加盟店等相關店長跟店員積極參加培訓。培訓過程中，大家專心聽講，認真做記錄。

    培訓會上，林老師運用自身深厚扎實的知識功底，用圖片、案例相結合的講述方法，深入淺出地闡述了 “店長”、“副店長”、“正式員工”和“實習員工”等工作崗位的職責。林老師結合店鋪的實際情況，講述了學習和了解相關崗位工作職責對店鋪經營管理和決策的必要性，以及如何在實際工作中運用。例如店長在運營管理中需要負責開發消費客戶的渠道，外拓服務；副店長根據公司產品毛利考核標準，嚴格控制產品毛利，節約開支、減少損耗；店員嚴格按產品的配方及操作規范，把控產品的質量等等。并給大家強調了公司責任和社會責任，遵守職業道德的重要性。

    林老師要求店鋪所有人員要與時俱進，進一步健全和完善管理制度，及時做好店務制度培訓宣導工作；在實際工作中以服務為先。

    在培訓會的答疑環節中，林老師的豐富經驗及有趣講解方式使得現場氣氛熱烈活躍。通過此次培訓，大家紛紛表示對本崗工作職責有了更進一步的了解，并將更好地運用到工作管理中。